●和食　

大名　絢凛

ダイミョウアズリ

[TEL] 092-732-3424

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅中央口から西へ。徒歩8分

美食家の集う『大人の隠れ家』発見！！
『完全個室』×『６室』（最大24名まで）

2007年6月にオープンした本格和食店。オーナーが毎朝長浜市場で仕入れる鮮度抜群の魚介や、全国から取り寄せる旬の食材がずらりとネタ箱に並び、お客様の好みに合わせて刺身、煮付け、焼物などで提供する。なかでも、『鱧』・『アラ』・『赤むつ』などの魚介をダシにさっとくぐらせて味わう「旬魚のしゃぶしゃぶ」(￥1800～)や、赤身の旨みが濃く脂身が甘いA5等級の壱岐牛の炙りやステーキ(各2800円～)が好評だ。『旬魚のしゃぶしゃぶコース』（￥3800～）・『水炊きコース』（3500円～）・『ふぐコース』（6800円～）・『あらコース』（12000円～）・『すっぽんコース』（8000円）・『飲み放題（２時間）』（1500円～）、21:00以降限定の深夜のランチ『お夜食コース』(2500円)など、コースを楽しむのもオススメ。

～～～名物～～～『旬魚のしゃぶしゃぶ』　本日は『長崎産　鯛』『対馬産　あわび』『対馬産　あなご』『対馬産　赤むつ（紅瞳）』『唐津産　鱧』など・・・

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■『日曜・祝日』も営業しております。人気の『完全個室』の御予約はお早めに!!!

■『お祝い』『記念日』『同窓会』『接待』『飲み会』などに特典を御用意しております

■入荷！オホーツク産『桜鱒』唐津産『鱧』対馬産『赤むつ』『あなご』『鯛』！！

■『博多　水炊きコース』3,500円～『ふぐコース』6,800円～『あらコース』12,000円～

大名　絢凛 PICK UP写真

つなげて24名収容できる、しっとりした掘りごたつ個室は全6室。予約がおすすめ

職人の技を間近に見ることができるカウンター席。上品でゆったりした造りだ

春はいろいろな食材が入荷致しますので、コース料理の内容は、３～４週間程度で変更しております。

～大人気～　『対馬産　赤むつ（紅瞳）』！！！　お客様のお好きな調理方法で御用意させて頂きます。

～名物～　『旬魚のしゃぶしゃぶ』　本日は『対馬産　赤むつ（紅瞳）』･『長崎産　鯛』『鱧』など・・・

『ふぐコース』　5,000円～　　『あらコース（要予約）』12,000円～　『すっぽんコース（要予約）』8,000円　　　　　

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大名　絢凛 walker紹介記事

旬魚のしゃぶしゃぶなど新鮮素材の本格和食に舌鼓

「大名バルコニー」2階の本格和食店。オーナーが毎朝長浜市場で仕入れる鮮度抜群の魚介や、全国から取り寄せる旬の食材がずらりとネタ箱に並び、客の好みに合わせて刺身、寿司、焼き物などで提供する。なかでも、サバやアラなどの魚介をダシにさっとくぐらせて味わう「旬魚のしゃぶしゃぶ」(￥1800～)や、赤身の旨みが濃く脂身が甘いA5等級の壱岐牛の炙りやステーキ(各￥2800～)が好評だ。旬魚のしゃぶしゃぶを含む「おまかせコース」（￥3800～）や、21:00以降限定の「お夜食コース」(￥2500)など、コースを楽しむのもオススメ。

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大名　絢凛店舗情報

基本データ

店名	大名　絢凛
住所	福岡市中央区大名1-12-39 　大名BALCONY2F
電話	092-732-3424 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
公式HP	（WEB）http://www.kisui.com/
交通アクセス	●西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅中央口から西へ。徒歩8分
営業時間	●18:00～翌2:00(LO1:00)
休日	不定休(12月31日～1月2日まで、お休みさせて頂きます。） ※1月3日～は通常通り営業させて頂きます。
駐車場	なし
平均予算	[夜]6000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他

座席データ

総席数	42席(カウンター10席　テーブル4席　個室6室28席)
個室	○（『4名様用×4室』『6名様用×2室』『10名様用×2室』『24名様用1室』）	座敷	○（最大24名様までご利用できます。）
掘りごたつ	○（個室は全席『堀りごたつ席』で御座います。）	禁煙席	○

宴会データ

貸切	可（24名様まで個室での貸し切りが御利用出来ます。）
食べ放題	×
飲み放題	○（コース料理にプラス1500円～『飲み放題（2時間）』を御利用出来ます。）
備考	●●●●●　飲み放題メニュー（2時間）　●●●●● 『瓶ビール』『日本酒（冷、燗）』『焼酎（芋、麦、米）』『梅酒』『ソフトドリンク』1500円上記にプラス500円で　『生ビール』『ワイン』『ウイスキー』『チューハイ』も御用意できます。

大名　絢凛系列店リスト

喜水亭　和樂	福岡市中央区天神1-11-11 天神コア7F	092-716-7401
喜水丸　ソラリアステージ店	福岡市中央区天神2-11-3　ソラリアステージビルB2F	092-733-7165
喜水丸　マリノアシティ店	福岡市西区小戸2-12-30　マリノアシティ福岡1F	092-892-8685
荒江　喜水亭	福岡市早良区荒江2丁目6-73	092-822-2011
漁師料理　喜水	福岡市早良区小田部1-18-7	092-831-3316