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 ・・・「旬魚のしゃぶしゃぶ」など
       新鮮素材の本格和食に舌鼓・・・

『旬魚のしゃぶしゃぶコース(9品)』
                3,800円
【前菜】旬魚季菜 前菜盛り合わせ
【造里】刺身三種盛り
【椀物】冷製ビシソワーズ
【焼物】きな粉豚の西京焼
【揚物】太刀魚の竜田揚げ
【名物】『旬魚のしゃぶしゃぶ』〜鱧・鯛など〜
【食事】にぎり寿司 又は 炊き込み御飯
【汁物】赤出汁
【甘味】季節のデザート

〜仕入れの都合により変更する場合があります〜

『旬魚のしゃぶしゃぶコース(9品)』
           5,000円⇒4,500円
【前菜】旬魚季菜 前菜盛り合わせ
【造里】旬魚の刺身 三種盛
【椀物】天然すっぽんの丸仕立て
【蓋物】車海老と季節野菜の冷し鉢
【強肴】特選黒毛和牛のステーキ
【名物】『旬魚のしゃぶしゃぶ』
        〜鯛・鱧など〜
【食事】にぎり寿司 又は 炊き込み御飯
【汁物】赤出汁 
【甘味】季節のデザート

〜仕入れの都合により変更する場合があります〜
               

深夜のランチ!『お夜食コース(21:00〜)』
               2,500円
【前菜】旬魚季菜 前菜盛り合わせ
【造里】刺身三種盛り
【煮物】夏野菜の冷し鉢
【焼物】きな粉豚の西京焼
【揚物】穴子と季節野菜のてんぷら
【食事】『にぎり寿司』 又は 『さぬきうどん』
【汁物】赤出し 
【水菓子】季節のデザート


〜仕入れの都合により変更する場合があります〜

  『鱧ずくしコース(8品)』  3,800円

【前菜】旬魚季菜 前菜盛り合わせ
【造里】鱧の落とし
【蓋物】鱧の柳川風
【焼物】鱧のバター醤油焼
【鍋物】鱧のしゃぶしゃぶ
【食事】鱧の炊込み御飯
【汁物】赤出汁
【甘味】季節のデザート



『鱧ずくしコース(11品)』 6,000円
            も御用意出来ます。

築地市場など全国の市場より、
  新鮮な『厳選素材』を仕入れております。
 
●長崎産 赤むつ(紅瞳)●呼子産 あら
●対馬産 寒ぶり    ●島根産 あんこう
●長崎産 金目鯛    ●壱岐産 よこわ鮪
●岡山産 たいらぎ貝  ●天草産 車海老
●玄海産 玄ちゃん鯵  ●福岡産 真鯛
●大分産 鰆(さわら) ●対馬産 鯖・・・など 
・・・・・初夏の美味しい地酒・・・・・

   
 ■■■ 日本酒  ■■■
若竹屋 坐  (わかたけや ざ・福岡)    700円
醸し人 九平次  (かもしびと くへいじ・愛知) 800円
御湖鶴    (みこつる・長野)  900円
 ■■■ 焼酎 ■■■
 <いも>
宝満  (ほうまん・種子島)    600円
池の露  (いけのつゆ・天草)   650円
甕雫  (かめしずく・宮崎)    800円
 <焼いも>
黒瀬  (くろせ・鹿児島)     600円
 <こめ>
最古蔵  (さいこぐら・熊本)   600円
完囲  (かんがこい・熊本)    700円
 <むぎ>
佐藤「茶」  (さとう・鹿児島)  800円
千亀女  (せんかめじょ・鹿児島) 500円
兼八  (かねはち・大分)     650円
 <黒糖>
川智  (かわち・奄美)      600円
 <泡盛>
翠古  (すいこ・沖縄)      600円
 <梅酒>
愛逢  (あいあい・佐賀・麦焼酎仕込み) 500円
立山  (たてやま・富山・日本酒仕込み) 600円
百年梅酒  (ひゃくねん・茨城・ブランデー仕込み) 700円

 <ワイン>
赤・白・ロゼ         3800円〜
スパークリングワイン     4200円〜
シャンパーニュ        5250円〜




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